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Mini torta Húngara

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A melhor parte da  viagem é comer KKKK .
 Gosto de experimentar iguarias que nem sabia que existiam.  

Temperos e sabor que transforma cada refeição em uma verdadeira experiência gastronômica.





No solar do castelo , cafeteria e restaurante no castelo de Itaipava provei esta tortinha Hungara.

Gosto de sair da zona de conforto, já tinha ouvido falar  nos doces húngaros ,resolvi experimentar , mais essa não aprovei.  

  

Marcia Schorn

                                                            

Como harmonizar vinho com chocolate

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Não sou chocólatra , mais aprecio um bom chocolate vez que outra e não abro mão de uma taça de vinho .
Para mim os dois juntos é uma combinação perfeita essa é minha dica de Páscoa  para os altinhos.

Chocolates para saborear com vinho.
Quando o chocolate traz outros ingredientes, fica mais fácil de harmonizar .

O Zinfandel é leve, por exemplo, vai bem com chocolate com pimenta caiena. 
O Malbec fica perfeito com chocolate com gengibre,
O Touriga Nacional com chocolate com menta,  
O Petit Syrah com chocolate com café. 
Um espumante meio seco vai bem com chocolate com caramelo.

Eu particularmente,prefiro o chocolate meio amargo com os vinhos tintos.

crédito 

As enóloga sugerem uma harmonização que sempre dá certo: chocolate meio amargo com Banylus. “É um vinho tinto encorpado e fortificado"




Outra coisinha: os dois – vinho e chocolate – são afrodisíacos e ricos em flavonóides, substâncias que varrem os radicais livres do nosso organismo.
Precisa dizer mais?

Feliz Páscoa

                                                                                       Márcia Schorn

sabores de viagem !!!

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Parece clichê mais viajar é o dinheiro mais bem gasto! 
Você curte uma viagem antes, durante e depois. 
E o melhor é as lembranças,
 sensações, sentimentos, cheiros e sabores que ficam para sempre nas nossas memórias.


 Sabores de viagem 
-novo marcador    aqui do blog- 


             " O nome diz tudo"

Não sou uma viajante gourmet daquelas
 que ao visitar uma cidade tenta ir nos melhores restaurantes .
Gosto mesmo é de provar os sabores de cada viagem ,seja ele um doce , um salgado , um prato ou uma bebidas conhecida tipicamente.

Neste novo marcador ,sabores de viagem vou dividir experiências gastronômicas de viagens. Espero que gostem e divida suas experiências aqui comigo nos comentários.
                         

                            Márcia Schorn  









                          


Churrascaria Rafain- Foz do Iguaçu/Paraná

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O Show Latino-Americano da Churrascaria Rafain, entrou no Guinness World Records, o Livro dos Recordes, por apresentar num único espetáculo o maior número de danças nacionais. 
O show apresenta as danças típicas do Brasil, Paraguai, Bolívia, Peru, Chile, Uruguai, México e Argentina.











A dica então é essa, quando você for a Foz do Iguaçu e quizer jantar em um lugar tradicional e especial, com opções para agradar todos os gostos e ainda por cima curtir um excelente show de com danças e muita música, vá para a Rafain Churrascaria Show.














Saiba mais e Conheça a diversidade da culinária do Rafain através do site  AQUI


Galeteria Jordani

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          O melhor sabor  D'Itália em 
                 Porto Alegre


















A galeteria Jordani ,tem 25 anos de tradição, inspirado nos estabelecimentos serranos o local é muito agradável e tem um ótimo atendimento.
Serve , um galeto bem temperadinho, radiche  com bacon ,rodizio de  massas , costelinha de porco e a polenta brostolada (na chapa) , tudo isso é servido na mesa e ainda inclui um buff  variado de queijos ,salame,pratos quentes, saladas e sobremesa . Preço super compensador.

Fica no bairro Ipanema,zona sul de Porto Alegre-RS.





Fomos almoçar na Jordani , para comemorar o aniversario do meu filho,como fica próximo a orla do Guaíba ,já é uma boa desculpa para um passeio na zona sul .



Estacionamento grátis no local.


Galeteria Jordani

Galeteria Jordani

(51) 3246-7569
Rua Cidreira 63 , Ipanema - Porto Alegre